Comparative in vitro digestibility of human milk and infant formulas: In-depth simulation of macronutrient breakdown and gut microbiota response.

요약· AI 생성

1) 이 연구는 모유와 분유의 체외 소화율과 장내 미생물 반응을 비교 분석했습니다. 2) 지방 분해는 위장과 소장에서 다르게 진행되었지만, 전체 지방분해율은 모유와 분유가 유사했습니다. 3) 1년간 저장된 분유는 변성 단백질과 펩타이드 농도가 높았고, 대장 발효 시 비피도박테리움과 박테로이데스 증가를 유도했습니다. 4) 분유는 우유나 모유와 달리 TLR4 활성화를 유도하지 않았습니다. 5) 분유와 모유는 소화 속도와 일부 생체활성 반응에서 차이를 보였지만, 전반적인 소화 및 발효 양상은 유사한 경향을 나타냈습니다.